Le coffret prestige « Cœurs de Fruits » de François Doucet Confiseur est un écrin de 270g, il regroupe différentes gourmandises fruitées et chocolatées de la confiserie Doucet. Il est composé de :
- Amour de Cerise : un cœur de pâte de fruit à la griotte enrobé d’un onctueux gianduja puis d’une couche de chocolat blanc. Une gourmandise fruitée, sucrée et douce comme du velours.
- Pommes d'amour : un cœur de pâte de fruit à la pomme enveloppé d'un tendre gianduja à la cannelle et d'une fine couche de chocolat.
- Oranges confites aux 2 chocolats : un cœur fondant d’écorces d’oranges macérées dans de l’huile essentiel d’orange, puis enrobé dans une délicate pâte d’amande puis de chocolat noir et de chocolat blanc.
- Citrons confits aux 2 chocolats : un cœur d’écorces de citrons confits macérés dans l’huile essentielle de citron et d’une tendre pâte d’amandes. L’habillage de chocolat noir et de chocolat blanc permet de retrouver la vive intensité de la couleur naturelle du citron.