Pâtes de Fruits Glacées
Nos pâtes de fruit sont fabriquées sur une base "abricots orangés de Provence" et/ou "poire william des Hautes Alpes". Base additionnée de fraises, framboises, pulpe de mandarine, pour composer un assortiment. Ces pâtes sont présentées en forme de fruits reconstitués glacés. Assortiment I : abricot, mandarine, poire, fraise, framboise.
Ingrédients: *pulpes de fruits (abricot 42%, poire 28%, fraise 10%, framboise 10%, mandarine 10%), sucre, sirop de glucose de blé, sucre inverti, arômes, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique. * 50 Kg de pulpe mise en œuvre pour 100 Kg de produit fini.
